JAMONCITOS DE POLLO AL CURRY CON ARROZ PILAW

Ingredientes

1 pollo
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
Sal
Curry
1 manzana
Harina
Aceite de oliva

Elaboración

Se trocea el pollo, se salpimienta, se enharina y se fríe.

La cebolla se corta en juliana y se rehoga con el ajo laminado.

Se mezcla el pollo con la cebolla y se le añade caldo de pollo hasta cubrirlo. Se le añade el curry y se pone a cocer. Le añadimos la manzana limpia y troceada.

Cuando el pollo esté tierno se le puede incorporar un poco de nata.

Se puede acompañar de arroz pilaw.