MENÚ DIDÁCTICO 7 DE NOVIEMBRE DE 2012

 

APERITIVOS

Empanadillas de queso de cabra, higos y mermelada de frambuesa.

Pastel de carruecano y pil-pil de sitaque

PARA EMPEZAR

Ensalada de perdiz en escabeche con crujiente de sésamo 

PESCADO

Rape asado con pimientos del piquillo confitados y alioli de albahaca  

CARNE

Solomillo de cerdo albardado sobre rin-ran con salsa de aceitunas

POSTRE

Strudel con crema de queso, naranja y menta