MENÚ DIDÁCTICO 13 DE FEBRERO DE 2013

APERITIVOS

Pastel de verduras tricolor

Ravioli de Wantow con marisco y pesto

PARA EMPEZAR

Consomé “Petit Marmite” con infusión de albahaca

PESCADO

   Roulada de caballa en escabeche de canela sobre espinacas a la Jienense

CARNE

Magret de pato lacado a la naranja con coulís de mango y wok de verduras

POSTRE

Milhojas de chocolate blanco  con yogurt griego, helado de caramelo y jengibre y arándanos