MENÚ DIDÁCTICO 6 DE MAYO DE 2015
APERITIVOS
Esfera de morcilla,
manzana y almendra
Croqueta de espinacas
Declinando el tomate
ENTRANTE
Rissoto de boletus y
langostinos
PESCADO
Suprema de salmón a
baja temperatura con ensalada tibia de lentejas estofadas bearnesa
CARNE
Timbal de rabo de toro
a la cordobesa
POSTRE
Surtido de postres: bombones de chocolate, arroz con
leche emperatriz y sablé tibio de queso
