MENÚ DIDÁCTICO 11 DE MAYO DE 2016
APERITIVOS
Cucharilla de pulpo cocido al parmentier.
Pastel de carruecano con salsa de boletus.
Milhojas de foie con queso de cabra y manzana caramelizada
ENTRANTES
Salmorejo
cordobés con jamón de trevélez
PESCADO
Bacalao al pilpil con estofado de garbanzos
CARNE
Entrecote de
ternera con salsa a la pimienta, champiñones rellenos y judías verdes
salteadas
POSTRE
Macedonia de fruta con helado de yogurt
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