lunes, 24 de octubre de 2016

MENÚ DIDÁCTICO 27 DE OCTUBRE DE 2016


APERITIVOS 

CEVICHE DE MARISCO, LUBINA Y FRUTAS TROPICALES
CALDERETA DE BERENJENA Y MANZANA 

ENTRANTE 

 VICHYSSOISE CON LASCAS DE BACALAO PIMIENTOS Y ALMENDRAS 

PESCADO 

RAPE ENVUELTO EN BACON CON QUISANTES Y HONGOS 

CARNE  

CARRILLADA ESTOFADA, MANITAS Y PURE DE MANGO 

POSTRE 

GANACHE TEMPLADA DE CHOCOLATE BLANCO, HELADO DE PIMIENTA ROSA Y PAN ACEITE Y CHOCOLATE 

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