MENÚ DIDÁCTICO 13 DE NOVIEMBRE DE 2014

APERITIVOS

Tosta de salmón marinado al eneldo

Bolitas de Serranito gratinadas con queso havarti.

ENTRANTES

Crema de calabaza guarnecida con sus langostinos

PESCADO

Lomo de dorada en chanfaina con salsa a las finas hierbas

CARNE

Codorniz asada y rellena de setas sobre puré de castañas

POSTRE

Pera estofada al vino de Torreperogil, sobre bizcocho borracho con especias