MENÚ DIDÁCTICO 30 DE SEPTIEMBRE DE 2015
APERITIVOS
Carpaccio de vieiras con sorbete de pepin
Gachas saladas picantes con suprema de pollo confitada
ENTRANTES
Salteado de verduritas al ali-oli con langostinos confitados
PESCADO
Salmón a la sal con anacardos
CARNE
Timbal de rabo de toro con puré de patatas
POSTRE
Milhojas de chocolate blanco a la vainilla con mousse de dos chocolates y bizcocho de naranja