MENÚ DIDÁCTICO 14 DE ABRIL DE 2016

APERITIVOS

Infusión de tomate con piperada de balman y crema de patata

Lingote de foie y compota de manzana

ENTRANTES

Menestra de verdura con tocino ibérico

PESCADO

Dorada envuelta en su piel con langostinos y salsa de aceitunas

  

CARNE

Rabo de toro deshuesado envuelto en hojas de col con ajo atao

POSTRE

Tarta ópera con helado de café