MENÚ DIDÁCTICO 13 Y 14 DE MAYO DE 2009

APERITIVOS

Crema de Mejillones
Brick de estofado de ternera

PARA EMPEZAR

Salmorejo Cordobés

PESCADO

Marmitako de Atún

CARNE

Presa ibérica a la sal con mousse de ali-oli

Y DE POSTRE

Souflé helado de chocolate sobre salsa de vainilla

Pastelería variada (Savarines)