MENÚ DIDÁCTICO 24 Y 25 DE NOVIEMBRE DE 2010

APERITIVOS

Champiñones fritos rellenos de jamón

Pavo en escabeche con alcachofas

PARA EMPEZAR

Crema de sopa castellana con revuelto de ibéricos ce Guijuelo en pan frito

PESCADO

Dorada en infusión de melisa y pimienta de guinea con espaguetis de verduras

CARNE

Pularda trufada

Y DE POSTRE

Biscuit glacé de higos secos con salsa de café y nueces