GELATINA DE BITTER KAS

Ingredientes

Botellas de By tercas…………….. 6 unid.
Hojas de gelatina………………….7 unid.
Película de limón muy bien picada, y sin la carne blanca que da sabor amargo.

Elaboración

Disolver la gelatina en un poco de bitter Kas caliente, y mezclar este con el resto del bitter que esta frío, dejamos que la gelatina actue, una vez que el bitter esté consistente, batir con una varrilla con el objetivo de romperla, creando así grumos de gelatina. Colocar un poco de gelatina en una cuchara y encima de esta un poco de limón picado muy bien, sin la piel blanca que da un sabor amargo.