MENÚ DIDÁCTICO 16 DE NOVIEMBRE DE 2011

APERITIVOS

Crepés rellenos de marisco con espinacas

Tarrina de pies de cerdo 

PARA EMPEZAR

Tomate relleno de puerros 

PESCADO

Rodaballo parrilla con arroz verde y cebolletas con Romescu

CARNE

Lomo ibérico relleno con gachas migas y ali-oli de manzana 

Y DE POSTRE

Milhojas de caramelo con piñones