MENÚ DIDÁCTICO 14 DE NOVIEMBRE DE 2013

APERITIVOS

Pastel caliente de clorofila y piñones soufflé con ensalada de hojas

Tosta gratinada de queso de cabra al tomillo sobre cebolla confitada al PX

ENTRANTES

Coliflor con almejas y muselina de ajo

PESCADO

Cous cous de mero con verduritas y salsa Harisa suave

CARNE

Magret de pato con cítricos y creps de maíz dulce y salsa bigarrada

POSTRE

Tarta tatin de melocotón de Calanda y helado de vainilla