MENÚ DIDÁCTICO 28 DE NOVIEMBRE DE 2013

MENÚ HOMENAJE AL CINE

APERITIVOS

Pulp Fiction

Mouse de sesos de cerdo al nolly prat o vermút

Amanece que no es poco/Viridiana

Hígado de cordero en media luna de hojaldre con cebolla y ensalada de hojas

ENTRANTES

La balada de Cable Hogue

Alubia de la Bañeza, fina y mantecosa, con guindilla en tempura y compangos de Villargordo

PESCADO

El padrino/¿…?

Espaguetis sobre radiccio rojo y tartar gambas gump

CARNE

The gold rush

El Pavo en la paja & pastel de calabaza thanksgiving day

POSTRE

Doctor Zhivago

Vacherin ruso