MENÚ DIDÁCTICO 5 DE DICIEMBRE DE 2013

APERITIVO

Langostino y rape en ensalada mediterránea de lentejas

Brocheta de fruta especidada en smoothy revolution verde

ENTRANTES

Risotto de hongos y alcachofas con pimpollo de queso y calabacín a banda y aceite al pesto

PESCADO

Dorada a la antigua unilateral en glaseado de hierbas

CARNE

Solomillo de cerdo ibérico con su papada confitada

POSTRE

Sablé bretón con mousse de castañas y frutos rojos