MENÚ DIDÁCTICO 15 DE ENERO DE 2014

APERITIVOS

Rollito de primavera con salsa de soja

Bomba de salmón con salsa de yogurt y pistacho verde

ENTRANTES

Tallarines de pasta fresca a la crema de queso con naranja amarga y nueces

PESCADO

Dorada a la sal a las tres salsas con verdura plancha y patatas parisinas

CARNE

Costilla de cerdo rellena de piña en su jugo con col lombarda y arroz basmati

POSTRE

Mousse de chocolate con leche y peras al vino tinto