MENÚ DIDÁCTICO 23 DE ABRIL DE 2014

APERITIVOS

Canapé de Anchoas de Santoña con berenjena asada y culis de pera

Chupa-chups de pollo de corral con chips de patata y salsa barbacoa

ENTRANTES

Risotto de Boletus con queso parmesano

PESCADO

Filete de Mero relleno  de salmón y espinacas  a las finas hierbas

CARNE

Entrecote de novillo plancha con rosetón de calabacín y tomate, acompañado de salsa café París

POSTRE

Coulant de chocolate negro y nueces, helado de caramelo y jengibre acompañado de  coulís de frutas del bosque