TARTA DE SAN MARCOS

Ingredientes

Bizcocho sencillo
Nata montada
Crema de yema
Azúcar

Elaboración

Tomar un aro y cubrirlo con nata montada. Poner el segundo aro sobre el primero y naparlo con la crema de yema que elaboraremos con: 200 gr de azúcar, 8 yemas de huevo y vainilla. Espolvorear azúcar sobre la crema de yema y quemarla con una pala de quemar hasta que tome color tostado. La nata sobrante la metemos en manga y con ella decoramos.