MENÚ DIDÁCTICO 26 Y 27 DE ENERO DE 2011

APERITIVOS

Gachas saladas picantes

Tartare de bacalao y gambas con crema de frutos secos y caramelo de Tío Pepe

  

PARA EMPEZAR

Rissoto de boletus 

PESCADO

Lomos de caballa al pimentón almeriense con sus gachas de maíz crujientes y gambón

CARNE

Ibérico en adobo de salsa argentina

Y DE POSTRE

Gota de chocolate rellena