MENÚ DIDÁCTICO 7 DE FEBRERO DE 2013

APERITIVOS

Patata rellena de ropa  vieja con crema de cocido y berza frita

Pastel de kabrarroca con pasta crujiente y vinagreta de sésamo

PARA EMPEZAR

Arroz cremoso marinero con lubina a la plancha

PESCADO

   Bonito del norte con salsa de choriceros y melocotón al aroma de hierbaluisa

CARNE

Rollitos de pollo de caserío con salsa de pomelo rosa y langostinos escabechados

POSTRE

Tartaleta de queso de cabra con fruta de la pasión, salsa de pomelo y tomillo en infusión