MENÚ DIDÁCTICO 15 DE MAYO DE 2013

APERITIVOS

Caramelo de wantón adobado sobre

moje de fabada

Terrina de sardinas marinadas y verduras

PARA EMPEZAR

Bacalao dourado con habitas frescas y tomate

PESCADO

   Chipirones rellenos con salsa de tinta

sobre pastas

CARNE

Carrilleras de ternera breseada con salsa agridulce al vino oporto y

hojaldre de verduras

POSTRE

Brownie con frutos secos, helado de higos y sopa fría de chocolate blanco