MENÚ DIDÁCTICO 8 DE ABRIL DE 2015

APERITIVOS

Gazpacho de fresa y ensalada con minibrocheta

Huevo púrpura sobre taboulé

ENTRANTES

Ensalada de piña, mojama y almendra crujiente

PESCADO

Caballa en Carpaccio, tortillita y adobo

  

CARNE

Secreto de cerdo con estofado de setas al vermut

 POSTRE

Chocolate en texturas con helado de azafrán y frutas del bosque