COCA DE CABELLO DE ÁNGEL Y PIÑONES
150 grs. de hojaldreIngredientes
100 grs. de cabello de ángel
20 piñones
50 grs. de mantequilla clarificada
Elaboración
Estirar el hojaldre hasta un grosor de 3 mm. Cortar tiras de 1,5 cms. de ancho por 12 de largo. Pinchar con un tenedor. Disponer encima un cordón de cabello de ángel con cuatro piñones dispersos y pintar con la mantequilla clarificada. Hornear a 180º durante diez minutos.
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